今季初めて造る
「新酒」のしぼりたて原酒。
純米大吟醸のしぼりたて。今期初めて造る日本酒を、原酒のまま瓶詰めしました。原酒ならではのしっかりした飲み心地と、しぼりたてならではのフレッシュさをお楽しみください。
容量：1800ml／720ml
使用米：国産米100％
精米歩合：50%
アルコール分：17度
＊発売時期11月下旬〜
＜JANコード＞
1800ml：4907005006913
720ml ：4907005006920
本数限定、雄町100％の生原酒
今季の販売は終了しました
厳冬の京都で醸した「純米大吟醸 備前雄町」を、火入れせずに生原酒のまま瓶詰めしました。新鮮かつ濃醇でコクのある味わいをお楽しみください。
雪解けを思わせる、春限定のうすにごり
今季の販売は終了しました
雪解けを彷彿とさせる、ほのかなにごり。にごり酒特有のやわらかな口当たりと、純米大吟醸酒のさわやかな酸味を両立させた、甘さ控えめのにごり酒です。
夏限定の涼やかな、
純米大吟醸の生貯蔵酒。
今季の販売は終了しました
京都府産米のみで醸した夏の限定酒。生貯蔵酒ならではのやわらかな口当たりで、キレも良い純米吟醸酒です。
京都ならではの純米吟醸生酒
今季の販売は終了しました
京都の酒米「祝」だけを使用し、京都生まれの酵母「京の琴」で醸した、夏限定の純米吟醸生酒。しぼったままのフレッシュさを大切に、火入れをせずに瓶詰しました。
ほどよく熟成された、秋の酒
春先の新酒が、暑い夏をひんやりとした蔵で眠って過ごし、秋風が吹き始める頃、ほどよく熟成した状態で出荷される。それが、秋の酒「ひやおろし」です。
原酒ならではのコクのある味わい
数あるタンクの中から厳選された1本を原酒のまま瓶詰めしました。原酒ならではのコクと熟成による旨みを、秋の夜長にお楽しみください。
新米新酒で造る、純米吟醸の生原酒
今年収穫されたばかりの新米を使用して造った新酒。皆様の元へいち早くお届けするため、早稲の品種「美山錦」を使用しました。しぼりたての原酒に火を入れず、生のまま瓶詰めしたフレッシュな味わいをお楽しみください。
北海道の酒米「吟風」のみを使用した、ひやおろし。
北海道旭川市産の酒造好適米『吟風』のみを使用、京都産酵母『京の琴』で醸した新酒が、
暑い夏をひんやりとした蔵で眠り、秋風が吹き始める頃、ほどよく熟成されました。