2025.02.22
凄麺ご当地シリーズに玉乃光の酒粕を使用した「酒粕ラーメン」が新登場!
2025年2月24日(月)、ヤマダイ株式会社様の「ニュータッチ・凄麺ご当地シリーズ」より、新商品「京都伏見酒粕ラーメン」が新発売となります。ラーメンスープには、玉乃光の酒粕を使用。鶏白湯ベースのスープに、酒粕の旨味がマッ…
2025.02.22
2025年2月24日(月)、ヤマダイ株式会社様の「ニュータッチ・凄麺ご当地シリーズ」より、新商品「京都伏見酒粕ラーメン」が新発売となります。ラーメンスープには、玉乃光の酒粕を使用。鶏白湯ベースのスープに、酒粕の旨味がマッ…
2025.02.04
雪解けを想わせるほのかなにごり具合とさらりとした口当たり。すっきりとしたクセのない、甘さ控えめの「にごり酒」をお楽しみください。季節限定商品です。在庫がなくなり次第終了となります。【原材料名:米(日本産)・米こうじ(日本…
2025.02.04
本数限定(2000本)備前雄町100%の純米大吟醸酒に火入れをせず、生原酒のまま瓶詰めしました。蔵元でしか味わえなかった、新鮮かつ濃醇な味わいをお楽しみください。本数限定商品です。在庫がなくなり次第終了となります。 【原…
2025.01.20
本年も昨年に続き、お隣の松山酒造(十石)さんと合同蔵開き、通称『たまこく』を開催いたします。 当日10時から合同の鏡開きを行い、当日しか飲めないお酒の提供をはじめ、今年は音楽とお酒をテーマにスペシャルカクテルの提供、過去…
2024.12.11
2024年12月4日、ユネスコ無形文化遺産に「伝統的酒造り」が登録されました。和食に続く登録で、益々日本の食文化・酒文化に注目される中、玉乃光酒造では新たな取り組みを始めました。それが「350×(カケル)プロジェクト」で…
2024.11.12
とれたての「新米」を手造りで醸した純米大吟醸の「新酒」です。 しぼりたてのフレッシュさと、いつもとは少し違う「濃いめの味わい」を旬の食材とともにお楽しみください。 季節限定商品です。在庫がなくなり次第終了となります。 【…
2024.11.12
伊吹山麓で栽培された美山錦を100%使用。そのとれたてを手造りで醸した純米吟醸酒。 今期初めての“しぼりたて”原酒に火を入れず、生のまま瓶に閉じ込めました。 新米新酒のフレッシュな味と香り、原酒ならではのコクのある味わい…
2024.10.30
最高の酒米から出来る純米吟醸の酒粕。昔ながらの無添加自然食品です。 そのまま焼いても美味しく、粕汁や甘酒等お好みの方法でご賞味ください。 季節限定商品です。在庫がなくなり次第終了となります。 【原材料名:米(国産)、米こ…
2024.09.29
玉乃光酒造“初”のスパークリング日本酒、「にごりスパークリング京の光」を発売いたします。 瓶内二次発酵でつくる、うすにごりのスパークリング日本酒です。天然の泡と日本酒らしい旨味と甘味が食欲を刺激します。食前酒や乾杯酒のみ…
2024.08.21
本数限定(2500本)「冬」に醸された純米大吟醸 備前雄町。「春」に眠り、「夏」の暑い季節をひんやりとした蔵の中で、さらに眠り...ほどよく熟成されて目覚めたこの『秋』。数あるタンクの中から厳選された1本を、原酒のまま瓶…