厳冬の京都で醸した「純米大吟醸 備前雄町」を、火入れせずに生原酒のまま瓶詰めしました。新鮮かつ濃醇でコクのある味わいをお楽しみください。

京都府産米のみで醸した夏の限定酒。生貯蔵酒ならではのやわらかな口当たりで、キレも良い純米吟醸酒です。

春先の新酒が、暑い夏をひんやりとした蔵で眠って過ごし、秋風が吹き始める頃、ほどよく熟成した状態で出荷される。それが、秋の酒「ひやおろし」です。

純米大吟醸のしぼりたて。今期初めて造る日本酒を、原酒のまま瓶詰めしました。原酒ならではのしっかりした飲み心地と、しぼりたてならではのフレッシュさをお楽しみください。